somebody for 黑心食品

作者 azm590

時間 Wed Feb 8 21:32:48 2012

在上海兩年多了,一直都在快銷品行業打滾,看了不少台灣中小企業起落, 不,應該說,只有落,沒有起… 我第一個感想是,一個新品牌在這裡生存太不容易,因為通路的力量大的驚人, 任何一個新品牌想要上架,要付給通路的成本實在太多,因為你是新品牌, 通路也覺得你是想來沾沾他大通路的名氣,這時候不削你削誰? 當然你也可以說我自己打廣告啊,我名氣響了消費者要買通路還不低頭嗎, 但我看的結果是,當初豪氣說要打廣告的企業主最後都縮手了, 因為實際瞭解廣告行情才發現,同樣100萬假設在台北爽報(捷運報)能刊出 1/2版面的效果,在上海的地鐵報的卻只能看出1/4的效果。 (當然兩邊的發行量有差距,台北我不清楚,但上海的地鐵報可是每天20萬份以上!) 就算忍痛撒大錢打了廣告,你也會發現效益比台灣差太多, 即使你在台灣是某某領域的一哥,但在上海跟你競爭眼球的可是世界500強企業, 人家資本多麼雄厚,比子彈你玩得過他們嗎?你花100萬是你一個月的行銷預算, 但卻可能只是他們一天的預算罷了。 上海人不缺產品,我只能跟你這麼說,因為全世界的品牌都來了。 同樣類型的產品,貨架上一擺有一二十種可以選,你的產品憑甚麼被人看見, 你打廣告,人家比你打得更兇,你會靠關係,人家關係比你更硬。上架費、 條碼費、櫃位選擇費、節日返點費,採購要抽、店長要抽、櫃員也要抽, 只要有一個環節沒打點好,你的東西就只能在貨架上生灰塵, 等個幾個月全部退給你,運費還要你出,然後什麼費都不會退你。 於是企業主撐不下去了,開始往二線城市移動,因為二線城市的各種成本都低, 人便宜、房租便宜、廣告便宜、上架費也便宜,原以為在二線城市就可以稱王稱后, 才發現二線城市民眾的知識水平普遍不高,你新穎超前的產品理念根本沒人懂 (不像在上海民眾比你還懂),光是教育民眾就不知道要等到什麼時候, 二來二三線城市的人治更明顯,上海你只要照規矩來,基本上沒人會去動你 (其實不是不動你,是你還太小懶得裡理你),但二三線城市國有勢力深入到各行各業, 沒有官方背景支持,你連開門營業都有問題。 而且二三線城市的商業區域很狹窄,常常可能就是一條街或是一個十字路口就走完了, 所有品牌通路就聚在這個短短的一條街爭得你死我活, 租金能不高嗎?轉嫁回品牌的費用能不高嗎? 但通路就好作嗎? 通路最大的成本,我相信全世界都差不多,是租金, 但中國的店面租金更高,因為房東大部分都是-國家。 地是國家的,租給你開店我就可以賺一筆,你不租? 世界500強的企業馬上過來簽約,如果你乖乖地租了,惡夢循環就開始了… 因為租金成本過高,你就必須擠壓人事成本,所以店員的月薪就非常低, 你覺得太低不想做?沒關係我們中國有的是人, 你不做後面還有一堆農村剛出來的,2000人民幣就感動的痛哭流涕了! 於是產品進價不能太高,一線品牌進價太高沒利潤我不作, 但消費者只認那些品牌怎麼辦,沒關係我可以山寨,反正消費者也是看Logo就買, 不想山寨也沒關係,進口一線品牌太貴是因為關稅增值稅(國家又賺一次), 那我可以賣水貨,可是沒有保障怎麼辦,無所謂啦,消費者出事了來盧再說。 庫存成本太高怎麼辦,那還不簡單,轉嫁回廠商不就得了,跟廠商說賣不完就退貨, 賣多少結多少,一點風險也沒有,不想合作?沒關係, 每天都有新廠牌來找我,誰利潤高、誰配合度好我就賣誰的。 進貨成本太高怎麼辦,兩個辦法,第一是提價賣,然後叫廠商不准在網路上公佈價格, 二來是壓低廠商的供貨價,零售價100元的東西,我30塊跟你進貨, 什麼,你說台灣沒這個行情,都是5折進貨,不好意思在中國就要照中國的遊戲規則, 你知道我的租金成本多高嗎?我5折進貨連租金都不夠付。 於是品牌廠商不得已,在定價時就以供貨價3折來反推,導致市面上的產品價格都虛高 ,明明台灣100元的東西,進到中國加上近30%的關稅增值稅以及廠商的低進價, 賣到2倍甚至2.5倍都有,所以你就常常聽到「上海物價好高喔~」。 消費者也不是白癡,看起來明明只有100元的東西你賣我250我才不買, 那怎麼辦,一樣兩個辦法,既然看起來不值250,那我就包裝精美一點, 鋼琴烤漆大理石木紋,反正包材的相對成本低一點, 所以你就會看到台灣講究環保包材的東西到中國都吃不開(一線城市慢慢好一點了…)。 第二個方法是既然售價不能拉太高,通路又會砍我的進貨價, 那我只好從工廠那邊成本下手,本來是要加美國的原料改成中國的, 本來是要高溫高壓殺菌改成狂加防腐劑,反正民眾又吃不出來, 於是導致現在不管是國產還是進口都是黑心食品一堆,就像塑化劑一樣, 政府擠壓通路,通路擠壓品牌、品牌就擠壓工廠,工廠就擠壓原料,然後生產出一堆黑心食品。

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